3月24日午齋後，斯德哥爾摩協會第二分會副會長王宇靜醫生開展了一場 “飲食、素食、疾病與健康”的主題講座，吸引來超30位聽眾參加。
王醫生從營養元素開始，介紹了人體健康所需要的營養。鈣鐵鋅硒維他命，無論肉類還是素食，各有優缺點，但少紅肉、少鹽、少糖是保證健康所必須的。特別需要注意的是，全素者要通過額外補充維他命B12來保證人體的正常運轉，因為B12幾乎只存在於肉類食品中。蛋、奶、全麥食品、豆類製品、蔬果、堅果是營養相對更全面、更健康的食品。講座過程中大家都聽得非常認真、專注，積極提出健康相關的問題，希望自己都能得吃得健康，活得健康。
此次講座非常受歡迎，並受到許多好評，講座結束後還不斷有人向王醫生提問，希望瞭解更多一些的知識。