【人間社 黃慧玲 瑞典斯德哥爾摩報導】| 2021-05-17
國際佛光會斯德哥爾摩協會秉承星雲大師「佛教靠我」的宗旨，不遺餘力地支援和宣揚執行佛光會各項弘法度眾的活動。5月9日瑞典佛教會舉辦「綠色環保日」視頻線上會議，有14位出席。斯德哥爾摩協會代表夏碧嬋督導抓住難得的機會發言，宣講「蔬食A計劃」。
夏碧嬋詳細介紹國際佛光會推動「蔬食A計劃」的緣起，植物性飲食如何減少溫室排放，如何影響我們人類居住的地球等議題。 在「蔬食A計劃」議題，夏碧嬋以一餐素食為例，向各界與會代表演算了區區一頓素食能減少的溫室氣體和碳排放數值，並詳加介紹「蔬食A計劃」連署頁面和各個相關網址及國際佛光會聯絡方式，呼籲每位代表連署並致力推廣「蔬食A計劃」，從日常的一餐一飲做起，讓生活起居更加環保，以保護人類賴以生存的地球。
參加會議的有瑞典佛教協會各界代表，包括瑞典泰國佛教寺廟代表，還有佛教研究界人士以及對佛教有興趣的非佛教人士。 由於「蔬食A計劃」緊扣瑞典佛教協會綠色環保會議主題，網頁上提供的數據分析和演算也讓與會代表認同，夏碧嬋的發言激發了熱烈的討論與分享，最後15分鐘的問答時間都圍繞著素食的議題。
在討論中，素食者分享茹素的經歷與感受。 由於歐洲流行蛋奶素，也有人提出了蛋奶素與純素的疑問。 WENDY督導在討論中再次強調植物性飲食對環保護生的意義，同時也指出蛋奶素也是有益的方便素， 茹素可以從蛋奶素或者間歇素開始，再隨順機緣逐步達到純素食。
會議主持人瑞典佛教協會會長TRUDY FREDRIKSSON一直和瑞典佛光會有著緊密聯繫，他對斯德哥爾摩協會致力於宣揚佛法和蔬食，以達到環保護生與社會和諧的努力表示讚賞，也鼓勵與會代表多了解與傳播蔬食理念與實踐。